Assaggiare il Tortél Dóls a Colorno (PR): Gran Galà il 5 e 6 ottobre

Si racconta che fosse molto gradito alla Duchessa Maria Luigia. Il Tortél Dóls, primo piatto tipico della Bassa Parmense preparato con ingredienti della tradizione, sarà possibile assaggiarlo nella sua versione originale sabato 5 e domenica 6 ottobre 2019  a Colorno (PR) in occasione del Gran Galà. Mestieri antichi, giochi per i più piccoli e visite gratuite alle chiese arricchiscono il programma di una manifestazione giunta alla sua 11^ edizione.
Torna quest’anno anche la tradizionale gara tra rezdore, con una grande novità: i vincitori delle precedenti edizioni (giuria della Confraternita) si sfideranno per l’assegnazione dell’ambito tortello d’oro.  Padrino dell’XI edizione del Gran Galà del Tortél Dóls di Colorno sarà poi il mitico Vito (Stefano Bicocchi), il noto volto televisivo già presente in numerose edizioni passate che intratterrà con la sua comicità e la sua teatralità domenica 6 ottobre dalle 14:30 in poi.
“L’Amministrazione comunale sostiene questa iniziativa ed è vicina alla Confraternita
perché siamo convinti che occorra sempre più valorizzare le eccellenze del nostro
territorio. Il nostro è un territorio a vocazione turistica, che ha una grande storia e una
grande cultura anche in ambito culinario” ha dichiarato il Sindaco di Colorno, Christian
Stocchi , durante l’incontro con la stampa.
“L’edizione di quest’anno sarà ricca e ci saranno tante novità come il Tortello d’Oro ma non
solo, c’è la stretta collaborazione con le associazioni e le attività commerciali del paese.
Ringraziamo la nuova amministrazione per averci sostenuto in questa undicesima
edizione, ringraziamo tutti gli Sponsor per il loro prezioso contributo, perché grazie a tutti
coloro che hanno collaborato questa undicesima edizione sarà una grande festa per il
paese e per tutti loro che verranno a trovarci” ha poi aggiunto il Presidente della
Confraternita del Tortél Dóls di Colorno, Luciano Bergonzi.
Come nelle dieci edizioni precedenti, la manifestazione si svolgerà in Piazza Garibaldi,
davanti alla splendida Reggia di Colorno . Il Tortél Dóls sarà naturalmente il re dei menù del
weekend. Si potrà dunque gustare un menù completo davanti allo spettacolare ingresso della Reggia di Colorno (sotto il tendone) o un menù parziale nell’Osteria della Confraternita del Tortél Dóls, uno spazio allestito come le antiche osterie della bassa parmense (aperto solo domenica). Qui sarà possibile degustare il tortello dolce e le altre specialità presenti nel menù in maniera più rapida rispetto al tendone.
Il menù che unisce tradizione e innovazione, ideato e realizzato da Barbara Dallargine dell’Hostaria Tre Ville e Mario Marini dell’Agriturismo Il cielo di Strela.
Il ristorante sarà aperto a pranzo e cena durante il week-end e porterà in tavola “portate che sfruttano materie prime selezionate delle aziende agricole e di trasformazione del
territorio e che hanno una continuità ideale con le proposte degli anni passati con l’introduzione di alcune novità, sempre nel rispetto della tradizione locale e della festa”, come ha spiegato la Chef Barbara Dallargine.

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Assaggi d’oro per il ritorno dell’artista Noemi Bolzi

Insieme ad una cinquantina di artisti attivi su tutto il territorio nazionale, Noemi Bolzi partecipa alla “Mostra di selezione per la XIII Biennale di Roma” in corso negli spazi della Chaos Art Gallery di vicolo al Leon d’Oro n. 8 a Parma. Una mostra che segna il ritorno della Bolzi sulla scena creativa, dopo un periodo di pausa che l’ha vista impegnata in altre attività e viaggi internazionali.

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Assaggi di felicità: la storia di Lidap a Vigatto (PR)

“La felicità è reale solo quando è condivisa” scriveva Lev Tolstoj. Parole che da 28 anni la Lega Italiana contro i Disturbi d’ansia, d’Agorafobia e da attacchi di Panico fa proprie utilizzando lo strumento del gruppo per trovare risposte a vari disagi. Alle ore 17.00 di domenica 8 settembre Alma Chiavarini e Giuseppe Costa (formatori e facilitatori per LIDAP Onlus sez. di Parma) racconteranno la storia della loro associazione  durante l’incontro dal titolo “Felicità in gruppo: l’auto-mutuo-aiuto come strumento di benessere”, che si terrà nella sala conferenze della Villa Meli Lupi di Vigatto (PR) in occasione della manifestazione “Benessere in Villa”.

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Assaggi di Funghi Porcini ad Albareto (PR)

Buongustai, esperti fungaioli e curiosi, tra profumati stand enogastronomici, menu “a tutto fungo”, escursioni, musica, eventi legati alla micologia, show cooking e divertimenti per bambini. Saranno ospitati dalla Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (PR), che quest’anno taglierà il traguardo delle 24 edizioni  dal 4 al 6 ottobre 2019.

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Assaggi di Amori 4.0: presentazione gourmet ai Weekend Letterari Fest

Un appuntamento letterario che si sposa con piatti creati in sintonia con la stagione estiva. Venerdì 14 giugno verrà presentato a Parma per la prima volta il libro “Amori 4.0”, edito da Alpes Italia: un viaggio attraverso il mondo degli affetti del terzo millennio. Una raccolta di autorevoli contributi di professionisti che operano su tutto il territorio nazionale.
L’evento rientra nella manifestazione “Weekend Letterari Fest“, con il patrocinio del Comune di Parma, ed in collaborazione con la rassegna “The Future. Next stop Parma“.

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Assaggi di Futuro: prossima fermata Parma

Salute, Lavoro, Amore. Da qui al 2029. Non si tratta di previsioni astrologiche, ma di assaggi, idee, visioni, suggestioni e proposte per i prossimi 10 anni. The Future. Next stop Parma – Il futuro ferma a Parma è la manifestazione attesa a Parma dal 20 maggio al 25 giugno.


Comune di Parma, Università di Parma e Unione Parmense degli Industriali sono i
promotori e sostenitori di una kermesse che coinvolge numerose altre realtà
cittadine (Azienda Ospedaliera, Ascom Confcommercio, Cna,) aziende innovative e
start up e che ha come partner il Festival della Parola, il Festival dello Sviluppo
Sostenibile, il Festival dei week end letterari.

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Assaggi di Scuola: 4 incontri a Collecchio (PR)

In vista dell’iscrizione all’anno scolastico 2019/2020, la Scuola Giovanni XXIII di Collecchio (PR) organizza la rassegna ASSAGGI DI SCUOLA, 4 incontri per bambini e genitori dal 24 novembre 2018 al 2 febbraio 2019 pensati per far conoscere e sperimentare direttamente la scuola e scoprirne le attività e l’offerta formativa.

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Assaggi di cibo per l’anima con Destinazione Turistica Emilia

Parma, Piacenza e Reggio Emilia. Se sono famose per le loro tipicità a livello culinario, le tre province che compongono Destinazione Turistica Emilia hanno molto da offrire anche per quanto concerne il “cibo per l’anima”. In particolare, a proposito di mostre, l’autunno promette grandi cose in uno scenario che va dal gioco dell’arte di Jean Dubuffet alle avanguardie tedesche nel periodo compreso tra la corrente espressionista e quella della Nuova Oggettività.

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Viaggiare da Eroi: a Parma il corso che porta dal sogno al cambiamento

Eroi si diventa. Dopo un viaggio avventuroso, pieno di insidie ed imprevisti, che porta a sfoderare tutte le proprie potenzialità e ad uscire vincitori. Per aiutare a compiere questo cambiamento nella propria vita, Emanuele Arlettipsicologo e psicoterapeuta, ed Andrea Giuffredi, coach umanista ed istruttore mindfulness, hanno ideato il corso “Libera il tuo Eroe: 7 passi dal sogno al cambiamento”, un seminario esperienziale – in programma sabato 13 e domenica 14 ottobre 2018 negli spazi del Centro Quintessenza di via Parigi 19/C a Parma – che offre la possibilità di esplorare ed affrontare un percorso di crescita personale ispirato alla struttura narrativa delle fiabe e dei racconti che tutti conoscono fin da bambini.

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Assaggi di antiche tradizioni al “Rural Festival” di Rivalta di Lesignano (PR)

Una quarantina di agricoltori e allevatori di Emilia Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria, si raduneranno sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 Rivalta di Lesignano De’ Bagni (PR) per la quinta edizione di “Rural Festival”, l’appuntamento che annualmente riunisce chi con grande fatica e altrettanta passione, ogni giorno lavora per tutelare e salvaguardare antiche varietà vegetali e antiche razze animali: un invito alla scoperta e all’assaggio di prodotti unici da riscoprire.

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