Assaggi di Bologna Estate: viaggio nelle relazioni al Piazza Verdi Village

Parlare d’amore a Bologna. Di amore sano e malato, di amore virtuale e reale, di amore per sé e per gli altri. Giovedì 4 luglio alle ore 19.00, sul palco della manifestazione Piazza Verdi Village di Bologna Estate 2019, sarà possibile durante la presentazione del libro “Amori 4.0” con la moderazione del dottor Gianluca Pascucci dell’Associazione Insight.

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Assaggiare “Robe da Matti” a Bologna: tanti eventi fino al 31 ottobre

Una rassegna itinerante a Bologna e dintorni per saperne di più su emozioni, stress, comunicazione in amore, adolescenza e sonno. Offrire informazioni accurate sulla figura e la professionalità dello psicologo e dello psicoterapeuta e correggere false credenze sulla salute mentale, sono infatti gli scopi di «Robe da Matti – Psicologia per tutti», giunta alla seconda edizione, che proseguirà a Bologna e provincia fino al 31 ottobre 2018.

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Voglia di Mortadella? Dal 20 al 23 ottobre Bologna si tinge di rosa

Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre 2016 Bologna torna a tingersi di rosa in occasione di MortadellaBò. Dopo il grande successo della passata edizione, che ha coinvolto oltre 130.000 visitatori, il Consorzio Mortadella Bologna dà appuntamento nel centro della città per una vera e propria festa del gusto, con un nuovo concept che permetterà di conoscere da vicino il valore della Mortadella Bologna IGP.

Mortadellabo

Piazza Maggiore e Piazza Re Enzo saranno il cuore pulsante della manifestazione. Continua a leggere

Ho messo troppa carne al fuoco

Oggi vi porto a Bologna, la città dei tortellini, della mortadella e… del ragù! Il capoluogo dell’Emilia Romagna è detto anche “Bologna la grassa” per la sua cucina sostanziosa e per la presenza di tanti buongustai ed esperti.

Io trovo il ragù una preparazione molto appetitosa e versatile, che si può abbinare non solo alla pasta ma anche alle verdure. E’ ottimo ad esempio con le melanzane al forno.

La ricetta che vi propongo viene direttamente dall’Accademia Italiana della Cucina e riprende le indicazioni depositate oltre trent’anni fa, il 17 ottobre 1982, dalla delegazione bolognese presso la Camera di Commercio di Bologna.

Ragù alla bolognese

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