Ingredienti:
1 kg. vongole
aglio
prezzemolo
sale
peperoncino
pomodoro
frutti di mare a scelta (gamberetti, totani, etc.)
Mese: aprile 2014
Riso in barca
Ingredienti per 4 persone:
250 di riso superfino
200g. di pisellini già sgranati
80g. di prosciutto cotto a dadini
2 uova
3 cucchiai di olio di semi di sesano
1 cucchiaio di salsa di soia
sale e pepe
Impepata di cozze
Ingredienti per 4 persone:
2 kg. di cozze
2 spicchi d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Pepe nero macinato
Prezzemolo fresco
Mezzo bicchiere di vino bianco