L’intolleranza al lattosio – accompagnata dalla preparazione di un uovo fondente in fonduta di parmigiano – sarà al centro della prima delle serate dedicate all’“Educazione alimentare in cucina”.

Prenderanno infatti il via lunedì 17 aprile 2023 alle ore 18.30, negli spazi del “Vanissa C’est la vie” di Str. Nuova, 28/b a Parma, gustosi appuntamenti che uniranno la teoria alla pratica, condotti dallo chef Andrea Poli, in arte Memo’s e dalla dott.ssa Francesca Morganti, biologa nutrizionista, che si riuniranno mensilmente all’interno dell’elegante locale del centro città.

Lo scopo è quello di trattare argomenti legati alla nutrizione e diffondere una buona educazione alimentare, accompagnati nel concreto dalla preparazione e degustazione di golose ricette che si collegano al tema affrontato.

La partecipazione è gratuita con prenotazione obbligatoria.

Per info sul calendario degli eventi e adesioni alle serate: 351 9208659 (Francesca) o al 342 8078640 (Andrea).