Sotto le feste si sa, le idee in cucina non sono mai troppe. A volte però si ha poco tempo per preparare aperitivi improvvisati e brindisi con parenti ed amici che passano per un saluto spesso senza preavviso. Per mettere in tavola uno spuntino veramente goloso e last minute non può mancare il Parmigiano Reggiano, autentico Re dei Formaggi apprezzato in tutto il mondo.

Da provare assolutamente quello da pasto DOP 12 mesi del Caseificio Boselli in vendita su Cibecco.com. Si sposa al meglio con mostarde di frutta o verdure crude come sedano e pomodorini. Provate ad abbinarlo alla Confettura di Peperoni Piccanti delle Bontà Elbane, che racchiude in un vasetto tutto il sapore dell’isola d’Elba. Facilmente spalmabile ma anche pensata per chi vuole intingervi le scaglie di formaggio e assaporare gli ingredienti al suo interno: peperoni, arance amare e limone.

E nel calice? Il vino ideale è un bianco secco.