Dove fare colazione a Parma con meno di 2 euro

Per molti un’abitudine sacrosanta. Per altri una coccola da concedersi ogni tanto. In ogni caso la classica colazione al bar rimane un momento per ricaricarsi dopo il sonno notturno ed iniziare la giornata. Ho selezionato per voi alcuni luoghi a Parma in cui cappuccino più brioche -binomio perfetto per chi la mattina ama latte con schiuma cremosa, caffé e dolcetto – vengono proposti a prezzi contenuti, rimanendo sotto la soglia dei 2 € a persona.

IKEA

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Assaggiare le Dolomiti in Val d’Ega (BZ), tra slitte e design

Il cibo in Val d’Ega (BZ) è un vero e proprio culto, da consumarsi preferibilmente in loco, per godere contemporaneamente dell’impareggiabile vista sulle Dolomiti. Le lamine della slitta e un grill sono infatti semplici elementi che rendono unica e speciale Slittata & Grigliata a Carezza, occasione per trascorrere una giornata in famiglia e assaporare tutto il gusto delle cime.  Tutti i lunedì e i mercoledì, tra le ore 9.00 e le 16.00, dal 7 gennaio al 27 marzo 2019, sarà possibile grigliare all’aperto sul Passo Carezza per poi scendere in slitta lungo la Pista Hubertus.

Dolce pausa – Credit Alex Fil

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Assaggi e tentazioni a Monte delle Vigne per “Natale in Cantina”

Vino, salmone e dolcezza. Tre ingredienti che fanno di “Natale in Cantina” a Monte delle Vigne un appuntamento ormai irrinunciabile per dare modo a eno-appassionati e gourmet di calarsi in una dimensione pre-festiva dove a farla da padrone è il profumo augurale delle nuove annate e quello rassicurante delle più prestigiose riserve, in abbinamento ai dolci tipici di Cristiano Quagliotti e al Salmone controcorrente di Claudio Cerati. Quella che si prefigura è un’esperienza enogastronomia unica ma anche un viaggio narrativo nella storia peculiare di ognuno dei prodotti coinvolti, protagonisti di un percorso pensato per quel periodo dell’anno in cui tutto deve essere più buono.

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Parmigiano Reggiano da gustare a scaglie

Assaggi di Parma2064: una storia che prende “forma”

Quando, nel 2014, il lancio del marchio Parma2064 da parte della Cooperativa Casearia Agrinascente ha dato nuovo vigore alla collaborazione operativa di 5 aziende agricole nel cuore della Pianura Padana, il successo è stato immediato e il campione del Parmigiano Reggiano a stagionatura superiore ai 24 mesi prodotto nel caseificio di Fidenza (PR) ha ottenuto la medaglia d’oro al World Cheese Award.

Parmigiano Reggiano Parma2064 Continua a leggere

Assaggi di Sicilia in Alto Adige: a Casteldarne (BZ) arriva “Gustoso”

I sapori più pregiati della Sicilia arrivano in Alto Adige, per un evento da buongustai gourmet. L’appuntamento è dal 26 al 28 ottobre 2018, quando al Falkensteiner Family Hotel Lido Ehrenburgerhof di Casteldarne (BZ), in Val Pusteria, struttura a misura di famiglie, si potranno assaporare i prodotti selezionati da Gustoso – Sicilian Food Experience. 

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Assaggi di antiche tradizioni al “Rural Festival” di Rivalta di Lesignano (PR)

Una quarantina di agricoltori e allevatori di Emilia Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria, si raduneranno sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 Rivalta di Lesignano De’ Bagni (PR) per la quinta edizione di “Rural Festival”, l’appuntamento che annualmente riunisce chi con grande fatica e altrettanta passione, ogni giorno lavora per tutelare e salvaguardare antiche varietà vegetali e antiche razze animali: un invito alla scoperta e all’assaggio di prodotti unici da riscoprire.

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Assaggi di “Asparagi & Vespaiolo” a Bassano del Grappa (VI)

Serate a tema e gustosi abbinamenti tra piatti a base di asparagi e Vespaiolo Breganze DOC. Saranno 21 i ristoranti dell’area bassanese coinvolti nella 38^ edizione di Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica in programma fino al 13 giugno 2018 a Bassano del Grappa (VI) e dedicata alla promozione dell’Asparago Bianco di Bassano DOP e realizzata in collaborazione tra Consorzio di Tutela dei vini DOC Breganze, il Gruppo Ristoratori Bassanesi e il Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano DOP.

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Assaggi di cioccolato: la Pasqua al Castello di Petroia (PG)

Una speciale lezione di cioccolato, per imparare a plasmare le uova di Pasqua e deliziosi cioccolatini ripieni: comincia così sabato 31 marzo 2018 la Pasqua al Castello di Petroia (PG). Il giorno successivo, il 1° aprile, i piaceri del palato continuano nella cena di Pasqua, con il menu dello Chef stellato Walter Passeri: tortino di fave e pecorino con gamberi al vapore e uova di quaglia, ravioli di ricotta di capra con demy glace profumata all’arancia, agnello al profumo delle colline umbre e salsa al sagrantino, sformato di carciofi e patate, per completare con un dolce semifreddo al torroncino su cioccolato Nero Perugina 70%. La cena è accompagnata da vini bianchi e rossi DOC dell’Umbria.

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Antica Corte Pallavicina di Polesine Zibello (PR)

Assaggi di salumi e altre delizie per la “Festa della donna” all’Hosteria del Maiale

Appuntamento col gusto in una location di grande fascino. Per giovedì 8 marzo 2018 l’Hosteria del Maiale ha preparato la ricetta per una riuscita “Festa della Donna” in un’accogliente osteria “come quelle di una volta”, ospitata in un castello del 1300 (riportato agli antichi splendori), che sorge sulla golena del fiume Po a Polesine Parmense (PR).

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Bomboniere da assaggiare! La proposta golosa di Happy Mama

C’è chi ha scelto Ron e ha fatto scrivere “Apri le tue braccia e poi vola”. Chi ha preso in prestito le parole di Bobbi Solo, “Ora so cosa sono per te”. Chi invece ha preferito stampare solo i propri nomi e la data del grande giorno. Da Happy Mama le bomboniere per il matrimonio si fanno così, assecondando sin dall’etichetta i desideri delle coppie, che sono tutte diverse, come i prodotti proposti dal laboratorio culinario di Cavriago (RE): marmellate, mostarde, chutney d’accompagnamento.

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