Assaggi en plein air: il pic-nic

Speciali scampagnate del gusto, per ritrovare l’alta qualità del cibo insieme alla suggestione offerta da luoghi di particolare bellezza. Sono le idee per pic-nic in famiglia o con gli amici più cari, che propongono alcuni hotel e ristoranti. Per poter gustare finger food, ghiottonerie e spuntini frugali, in totale libertà.

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Assaggi per due tra le Dolomiti del Brenta

Il Solea Boutique & Spa Hotel di Fai della Paganella (TN) è immerso tra i colori accesi dell’estate delle Dolomiti del Brenta. Fuori c’è un universo di escursioni da vivere con la propria metà, tra mountain bike, trekking, vie ferrate, rafting, passeggiate nel Parco Faunistico di Spormaggiore e sulle rive del Lago di Molveno. Dentro ci sono le romantiche esplorazioni del boutique hotel all’insegna del relax sostenibile, della varietà gastronomica e dello stile ricercato.

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Assaggi di Amori 4.0: presentazione gourmet ai Weekend Letterari Fest

Un appuntamento letterario che si sposa con piatti creati in sintonia con la stagione estiva. Venerdì 14 giugno verrà presentato a Parma per la prima volta il libro “Amori 4.0”, edito da Alpes Italia: un viaggio attraverso il mondo degli affetti del terzo millennio. Una raccolta di autorevoli contributi di professionisti che operano su tutto il territorio nazionale.
L’evento rientra nella manifestazione “Weekend Letterari Fest“, con il patrocinio del Comune di Parma, ed in collaborazione con la rassegna “The Future. Next stop Parma“.

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Assaggi di prevenzione amorosa: Gaia Parenti apre “Amori 4.0” a Padova

Per il secondo anno consecutivo, la rete dei professionisti “Amori 4.0” proporrà a Padova, dal 28 febbraio al 4 aprile 2019, la rassegna “Amori 4.0: viaggio nel mondo gli affetti” con incontri, seminari e laboratori sui temi delle relazioni ai tempi dei selfie e dei social network, mettendo esperienza e competenze a disposizione di cittadini e colleghi. Continua a leggere

Assaggi di Slow Food al Castello di Padernello (BS)

Il Castello di Padernello a Borgo San Giacomo, nella Bassa Bresciana, è uno spazio in cui il tempo sembra essersi fermato e in cui la vocazione agricola è ancora quella predominante. Il Mercato della Terra® ogni terza domenica del mese – è un progetto Slow Food che si basa sulla costruzione di alleanze sul territorio. E i prodotti venduti corrispondono a criteri qualitativi ben precisi.

Slow Food a Padernello

Le prossime date sono: 17 febbraio, il 17 marzo, il 14 aprile, il 19 maggio, il 16 giugno, il 20 luglio, quando avrà luogo una speciale edizione serale, il 15 settembre, il 20 ottobre, il 17 novembre, il 15 dicembre. Gli appuntamenti si rinnovano di mese in mese, portando a ogni nuovo incontro delle novità. Continua a leggere

Dove fare colazione a Parma con meno di 2 euro

Per molti un’abitudine sacrosanta. Per altri una coccola da concedersi ogni tanto. In ogni caso la classica colazione al bar rimane un momento per ricaricarsi dopo il sonno notturno ed iniziare la giornata. Ho selezionato per voi alcuni luoghi a Parma in cui cappuccino più brioche -binomio perfetto per chi la mattina ama latte con schiuma cremosa, caffé e dolcetto – vengono proposti a prezzi contenuti, rimanendo sotto la soglia dei 2 € a persona.

IKEA

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Assaggiare le Dolomiti in Val d’Ega (BZ), tra slitte e design

Il cibo in Val d’Ega (BZ) è un vero e proprio culto, da consumarsi preferibilmente in loco, per godere contemporaneamente dell’impareggiabile vista sulle Dolomiti. Le lamine della slitta e un grill sono infatti semplici elementi che rendono unica e speciale Slittata & Grigliata a Carezza, occasione per trascorrere una giornata in famiglia e assaporare tutto il gusto delle cime.  Tutti i lunedì e i mercoledì, tra le ore 9.00 e le 16.00, dal 7 gennaio al 27 marzo 2019, sarà possibile grigliare all’aperto sul Passo Carezza per poi scendere in slitta lungo la Pista Hubertus.

Dolce pausa – Credit Alex Fil

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Assaggi e tentazioni a Monte delle Vigne per “Natale in Cantina”

Vino, salmone e dolcezza. Tre ingredienti che fanno di “Natale in Cantina” a Monte delle Vigne un appuntamento ormai irrinunciabile per dare modo a eno-appassionati e gourmet di calarsi in una dimensione pre-festiva dove a farla da padrone è il profumo augurale delle nuove annate e quello rassicurante delle più prestigiose riserve, in abbinamento ai dolci tipici di Cristiano Quagliotti e al Salmone controcorrente di Claudio Cerati. Quella che si prefigura è un’esperienza enogastronomia unica ma anche un viaggio narrativo nella storia peculiare di ognuno dei prodotti coinvolti, protagonisti di un percorso pensato per quel periodo dell’anno in cui tutto deve essere più buono.

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Parmigiano Reggiano da gustare a scaglie

Assaggi di Parma2064: una storia che prende “forma”

Quando, nel 2014, il lancio del marchio Parma2064 da parte della Cooperativa Casearia Agrinascente ha dato nuovo vigore alla collaborazione operativa di 5 aziende agricole nel cuore della Pianura Padana, il successo è stato immediato e il campione del Parmigiano Reggiano a stagionatura superiore ai 24 mesi prodotto nel caseificio di Fidenza (PR) ha ottenuto la medaglia d’oro al World Cheese Award.

Parmigiano Reggiano Parma2064 Continua a leggere