Assaggi di cioccolato crudo: la Pasqua di Grezzo Raw Chocolate

Realizzato con  fave di cacao non tostate provenienti dalle incontaminate foreste amazzoniche, il primo Uovo di Pasqua crudista, vegan e biologico, non contaminato da lattosio e glutine, è una creazione di Grezzo Raw Chocolate, prima Pasticceria Crudista del Mondo fondata a Roma nel 2014.


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Assaggi di prevenzione amorosa: Gaia Parenti apre “Amori 4.0” a Padova

Per il secondo anno consecutivo, la rete dei professionisti “Amori 4.0” proporrà a Padova, dal 28 febbraio al 4 aprile 2019, la rassegna “Amori 4.0: viaggio nel mondo gli affetti” con incontri, seminari e laboratori sui temi delle relazioni ai tempi dei selfie e dei social network, mettendo esperienza e competenze a disposizione di cittadini e colleghi. Continua a leggere

Assaggi di Slow Food al Castello di Padernello (BS)

Il Castello di Padernello a Borgo San Giacomo, nella Bassa Bresciana, è uno spazio in cui il tempo sembra essersi fermato e in cui la vocazione agricola è ancora quella predominante. Il Mercato della Terra® ogni terza domenica del mese – è un progetto Slow Food che si basa sulla costruzione di alleanze sul territorio. E i prodotti venduti corrispondono a criteri qualitativi ben precisi.

Slow Food a Padernello

Le prossime date sono: 17 febbraio, il 17 marzo, il 14 aprile, il 19 maggio, il 16 giugno, il 20 luglio, quando avrà luogo una speciale edizione serale, il 15 settembre, il 20 ottobre, il 17 novembre, il 15 dicembre. Gli appuntamenti si rinnovano di mese in mese, portando a ogni nuovo incontro delle novità. Continua a leggere

Dove fare colazione a Parma con meno di 2 euro

Per molti un’abitudine sacrosanta. Per altri una coccola da concedersi ogni tanto. In ogni caso la classica colazione al bar rimane un momento per ricaricarsi dopo il sonno notturno ed iniziare la giornata. Ho selezionato per voi alcuni luoghi a Parma in cui cappuccino più brioche -binomio perfetto per chi la mattina ama latte con schiuma cremosa, caffé e dolcetto – vengono proposti a prezzi contenuti, rimanendo sotto la soglia dei 2 € a persona.

IKEA

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Assaggiare le Dolomiti in Val d’Ega (BZ), tra slitte e design

Il cibo in Val d’Ega (BZ) è un vero e proprio culto, da consumarsi preferibilmente in loco, per godere contemporaneamente dell’impareggiabile vista sulle Dolomiti. Le lamine della slitta e un grill sono infatti semplici elementi che rendono unica e speciale Slittata & Grigliata a Carezza, occasione per trascorrere una giornata in famiglia e assaporare tutto il gusto delle cime.  Tutti i lunedì e i mercoledì, tra le ore 9.00 e le 16.00, dal 7 gennaio al 27 marzo 2019, sarà possibile grigliare all’aperto sul Passo Carezza per poi scendere in slitta lungo la Pista Hubertus.

Dolce pausa – Credit Alex Fil

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Assaggi e tentazioni a Monte delle Vigne per “Natale in Cantina”

Vino, salmone e dolcezza. Tre ingredienti che fanno di “Natale in Cantina” a Monte delle Vigne un appuntamento ormai irrinunciabile per dare modo a eno-appassionati e gourmet di calarsi in una dimensione pre-festiva dove a farla da padrone è il profumo augurale delle nuove annate e quello rassicurante delle più prestigiose riserve, in abbinamento ai dolci tipici di Cristiano Quagliotti e al Salmone controcorrente di Claudio Cerati. Quella che si prefigura è un’esperienza enogastronomia unica ma anche un viaggio narrativo nella storia peculiare di ognuno dei prodotti coinvolti, protagonisti di un percorso pensato per quel periodo dell’anno in cui tutto deve essere più buono.

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Parmigiano Reggiano da gustare a scaglie

Assaggi di Parma2064: una storia che prende “forma”

Quando, nel 2014, il lancio del marchio Parma2064 da parte della Cooperativa Casearia Agrinascente ha dato nuovo vigore alla collaborazione operativa di 5 aziende agricole nel cuore della Pianura Padana, il successo è stato immediato e il campione del Parmigiano Reggiano a stagionatura superiore ai 24 mesi prodotto nel caseificio di Fidenza (PR) ha ottenuto la medaglia d’oro al World Cheese Award.

Parmigiano Reggiano Parma2064 Continua a leggere

Assaggi di Sicilia in Alto Adige: a Casteldarne (BZ) arriva “Gustoso”

I sapori più pregiati della Sicilia arrivano in Alto Adige, per un evento da buongustai gourmet. L’appuntamento è dal 26 al 28 ottobre 2018, quando al Falkensteiner Family Hotel Lido Ehrenburgerhof di Casteldarne (BZ), in Val Pusteria, struttura a misura di famiglie, si potranno assaporare i prodotti selezionati da Gustoso – Sicilian Food Experience. 

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Assaggi di antiche tradizioni al “Rural Festival” di Rivalta di Lesignano (PR)

Una quarantina di agricoltori e allevatori di Emilia Romagna, Toscana e quest’anno anche Liguria, si raduneranno sabato 8 e domenica 9 settembre 2018 Rivalta di Lesignano De’ Bagni (PR) per la quinta edizione di “Rural Festival”, l’appuntamento che annualmente riunisce chi con grande fatica e altrettanta passione, ogni giorno lavora per tutelare e salvaguardare antiche varietà vegetali e antiche razze animali: un invito alla scoperta e all’assaggio di prodotti unici da riscoprire.

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Assaggi di “Asparagi & Vespaiolo” a Bassano del Grappa (VI)

Serate a tema e gustosi abbinamenti tra piatti a base di asparagi e Vespaiolo Breganze DOC. Saranno 21 i ristoranti dell’area bassanese coinvolti nella 38^ edizione di Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica in programma fino al 13 giugno 2018 a Bassano del Grappa (VI) e dedicata alla promozione dell’Asparago Bianco di Bassano DOP e realizzata in collaborazione tra Consorzio di Tutela dei vini DOC Breganze, il Gruppo Ristoratori Bassanesi e il Consorzio per la Tutela dell’Asparago Bianco di Bassano DOP.

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