Assaggiare l’Emilia a luglio e agosto: eventi ed esperienze tra cultura, natura ed enogastronomia

Pic nic nei vigneti e nei giardini custoditi tra le mura secolari di incantevoli castellidegustazioni di vini in antichi borghi, visite guidate tra storiche acetaie di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e prestigiosi caseifici di Parmigiano Reggiano, eventi coinvolgenti nei musei, spettacoli open air ed avventurose escursioni tra le meraviglie del Parco dell’Appennino Tosco-Emiliano. L’estate in Emilia, la Terra dello Slow Mix unica ed eclettica tra Parma, Piacenza e Reggio Emilia, brilla con un calendario ricco di esperienze all’insegna dell’esplorazione della natura e degli assaggi enogastronomici d’autore, che non mancano mai nella Food Valley italiana. 
Attività tutte da vivere con Visit Emilia.

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Assaggiare Bedonia con Prove IT: una notte gratis per scoprire l’Appennino Tosco-Emiliano

Una camera accogliente, una squisita colazione e la possibilità di esplorare l’Appennino Tosco-Emiliano. Si chiama Prove IT il progetto innovativo che nasce con l’obiettivo di far conoscere il territorio di Bedonia (PR) e far vivere la montagna e la vita in valle. Secondo disponibilità, si può prenotare una notte gratuita senza alcun obbligo e approfittare dell’offerta dell’hotel Sant’Anna per prolungare il soggiorno.

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Assaggi di RiminiWellness: due padiglioni dedicati alla sana alimentazione

La sana alimentazione si conferma uno dei pilastri di RiminiWellness grazie a FoodWell, l´area di riferimento per sportivi e appassionati sempre alla ricerca di soluzioni alimentari leggere e funzionali. Nella nuova edizione della manifestazione internazionale firmata Italian Exhibition Group, in programma al quartiere fieristico di Rimini dal 30 maggio al 2 giugno 2024, saranno due i padiglioni interamente dedicati ai contenuti legati all´healthy food, pensati per soddisfare le esigenze di chi ricerca il benessere attraverso l´attività fisica e l´alimentazione.

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5 Rooftop dove fare aperitivo a Parma

New York, Parigi, Milano, Roma: sono tante le città dove si può salire ai piani più alti per sorseggiare un dink ammirando panorami spettacolari, preferibilmente all’ora del tramonto. Ora anche a Parma è ufficialmente scoppiata la “rooftop mania”, ovvero la passione per le terrazze dove fare aperitivo gustandosi una vista esclusiva ed insolita.
Con l’arrivo della bella stagione, ecco 5 indirizzi di locali in città e provincia che offrono questa opportunità da condividere in coppia o con gli amici:

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5 buoni motivi per assaggiare una granita del Sud a Parma

È arrivata in città una novità assoluta per rinfrescare l’estate parmigiana: sabato 11 maggio 2024 alle ore 17.00 in viale Milazzo 6 verrà inaugurata “La Graniteria” che proporrà a Parma, direttamente dal Sud del Belpaese, la vera granita di frutta, accompagnata da brioches appena sfornate col “tuppo”, gelati artigianali, frappè e frullati di frutta. La specialità esclusiva sarà la granita al bergamotto!

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Assaggi di Pila Bikeland: tutto pronto per la stagione estiva

Tra le località turistiche d’alta quota più suggestive d’Italia, Pila è la destinazione ideale per chi desidera trascorrere un’estate all’insegna dello sport, del gusto e del relax in un contesto naturale mozzafiato.
Qui la natura alpina incontaminatasport ed emozioni si fondono alla cultura e alla storia di Aosta (a cui è collegata da una comodissima telecabina): la ricetta perfetta che fa di Pila una montagna capace di accogliere le esigenze di un pubblico trasversale che ama immergersi nella natura, provare nuove esperienze senza precludersi la possibilità di una serata movimentata o di una giornata dedicata a cultura e shopping. Dal 22 giugno all’8 settembre 2024 emozionanti experience per gli appassionati di montagna e di bicicletta.

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Cibus 2024: oltre 1.000 nuovi prodotti tutti da assaggiare

C’è grande attesa a Parma per la 22esima edizione di Cibus, la manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy (dal 7 al 10 maggio 2024). Sono oltre 1.000 le novità di prodotto che verranno presentate. Tra le più curiose i lecca-lecca musicali, l’uovo vegetale, il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all’aceto balsamico di Modena.

Attese tante novità tra tradizione e contaminazione, nel segno del gusto, della sostenibilità e del benessere
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Assaggi di “Colazioni geometriche”: a Nola (NA) il corso del maestro Armando Palmieri, pasticciere giramondo

Cappuccino e cornetto rimarranno sempre un must. Tuttavia la colazione è un’abitudine in continua evoluzione, che anche in Italia vede il diffondersi di influenze internazionali tutte da “instagrammare”. In linea con i nuovi trend, nasce così il corso “Colazioni geometriche” per imparare a realizzare specialità di tendenza. Croissant cubico e bicolore, New York rolls, pain au chocolat innovativi, pain suisse con diverse farciture, prodotti sfogliati di tante forme e colori, questo e tanto altro sono al centro dell’appuntamento formativo con il maestro AMPI Armando Palmieri, da Casolaro Hotellerie al Cis di Nola (NA), il 6 e 7 maggio dalle 09:00 alle 18:00. Il corso è adatto sia ai professionisti che agli appassionati: si parte dagli impasti di base, alla tecnica di esecuzione, gestione, produzione e stoccaggio dei prodotti. Per partecipare è richiesta la divisa da laboratorio con prenotazione obbligatoria entro il 29 aprile.

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Assaggi di Georgica: il 20 e 21 aprile 2024, a Guastalla (RE), la decima edizione

A Lido Po di Guastalla (RE) c’è grande attesa per la X edizione di Georgica. Festa della terra, delle acque e del lavoro nei campi”, la grande manifestazione che celebra il mondo rurale e la biodiversità, con la mostra-mercato ad un passo dal Grande Fiume, artigianato, incontri ed attività per tutta la famiglia.

L’appuntamento è per sabato 20 e domenica 21 aprile 2024, a pochi chilometri da Reggio Emilia, Parma e Mantova, con centinaia di espositori (qualificati florovivaisti, piccoli produttori alimentari e aziende agricole, artigianato artistico, arredo da giardino), e un calendario di incontri, laboratori e attività esperienziali capaci di coinvolgere adulti e bambini, i visitatori potranno passeggiare in mezzo a un’ampia selezione di fiori (rose antiche e moderne, ma anche di iris, begonie, viole, gerani, margherite, fresie, tulipani, narcisi) e piante (da frutto, acquatiche, fitodepuratrici, cactacee, erbacee, aromatiche officinali). Georgica sarà l’occasione perfetta anche per scoprire le eccellenze alimentari locali (lambrusco, nocino, aceto balsamico di Reggio Emilia, il Parmigiano – Reggiano) e italiane, e punto ristoro; ma anche l’artigianato con il meglio della lavorazione del legno, del ferro, della ceramica, del pellame, dei tessuti, della pietra e del cuoio.

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Assaggi di Pecorino Toscano DOP e Cipolla Bianca di Margherita Igp: a Firenze l’incontro tosco-pugliese

Matrimonio a tavola tra una pugliese IGP e un toscano DOP. Al Ristorante Belcanto di Firenze è stata celebrata nei giorni scorsi l’unione tra due eccellenze, la Cipolla Bianca di Margherita Igp e il Pecorino Toscano DOP. Cos’hanno in comune? Storie secolari e sapori autentici.

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