Assaggi di Ayurveda: il 23 febbraio serata introduttiva ai “Sapori del Mondo” di Parma

Prevenzione e cura, trattamenti e rituali, profumi e prodotti naturali. La “scienza della durata della vita” sarà la protagonista della “Serata Ayurveda”, in programma Domenica 23 febbraio 2020 alle ore 19.00 negli spazi del ristorante Sapori del Mondo di via Emilia Ovest 17/A a Parma.

Un appuntamento inserito nel calendario della rassegna “Salute & Benessere 2020“, curata dalla giornalista Francesca Caggiati con la collaborazione di Esplora Aps e il patrocinio dalla Provincia di Parma, che farà da introduzione teorico-pratica alla medicina olistica tradizionale utilizzata in India fin dall’antichità e diffusa oggi nel sub-continente più della medicina occidentale. L’Ayurveda è infatti dal 2015 ben integrata nel sistema sanitario nazionale indiano con diversi ospedali ayurvedici presenti in tutto il paese.

A condurre l’incontro, conviviale ed esperienziale, saranno Daniela Monferdini e Morgan Visioli di Personalità Hair Style che faranno scoprire come questa affascinante scienza possa essere utile nella vita di tutti i giorni attraverso l’utilizzo di spezie, oli essenziali ed altri prodotti che mantengono sani il corpo e la mente. L’evento si concluderà con una cena tipica indiana, con un gustoso menù dai colori e sapori orientali, arricchita da pietanze cotte nel tradizionale forno in terracotta tandoori.

Ecco il menù:
– Mix di carne tandoori – cotto in forno di terracotta – con salse
– Mix vegetariano tandoori
– Chapati – pane indiano di farina integrale

-Chicken curry – Pollo al curry
– Ceci neri al curry – tipica spezia indiana
– Riso basmati

– Assaggini di dolcetti con dolce indiano al cocco, dolce con tortino di carote e varie

In abbinamento:
– Vino bianco fermo indiano Angoori
– Acqua naturale/gassata 1/2 lt. in bottiglia di vetro

 

LA RASSEGNA

Ideata nel 2016 da Francesca Caggiati, la rassegna “Salute & Benessere” è stata concepita come attività di edutainment – cioè volta ad informare attraverso esperienze piacevoli e coinvolgenti – e si è sviluppata nel corso degli anni ottenendo la collaborazione in ambito medico sanitario dell’Ospedale Maggiore di Parma edi patrocini di Provincia di Parma, Confagricoltura Parma, Arga Emilia Romagna e di Associazioni radicate e attive sul territorio parmense o nazionale come Snupi, AIC (Associazione Italiana Celiachia), Sulle ALI delle Menti, Lidap Odv, Overeaters Anonymous, Amici Obesi, Aidap e altre ancora, spaziando da tematiche prettamente mediche in cui vengono intervistati specialisti nelle diverse branchie della medicina tradizionale, passando da tematiche più olistiche, naturali orientali, fino ad arrivare a vere e proprie esperienze multisensoriali per il ben-essere di corpo e mente.

In occasione di Parma Capitale della Cultura 2020, la kermesse includerà una serie di iniziative a Parma e provincia, al Centro culturale La Caplèra di Medesano.

Per ulteriori informazioni e per partecipare – fino ad esaurimento posti – telefonare al 3385219408 oppure scrivere a parmadavivere@gmail.com.

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